半自动骨头蒸煮设备产品分类选择的相关知识

　　热效率高。比燃气加热方式节省50%-60%的能源；比燃油加热方式节省60%-70%的能源。绿色环保。无燃烧废气排放，无污染，静音节能，完全符合低碳经济的要求。

　　欢迎各界客户前来我厂考察了解电加热海参高压蒸煮锅不锈钢可倾式蒸煮锅特点：蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。电加热海参高压蒸煮锅不锈钢可倾式蒸煮锅结构蒸煮锅主要由锅体和支架组成；锅体是双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。上下椭圆封头，上封头与筒体之间法兰连接，可旋转开盖，内配蒸煮篮。

　　支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。可倾式蒸煮锅体最大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。

　　使用完毕后，应先切断电源，锅内马上加入自来水，以保卫电热棒部分，延长使用寿命。加导热油时,建议购买320度油温的导热油,这样可以迅速提高油温,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4~5cm为宜,然后在加热前用阀门封好一边溢流口,另一边先接一个导管导流加热时可能流出多余导热油到一个桶内,使用4~5次后方可用阀门封上.(由于每个地方产的导热油有质量差异,如果开始使用时候有大量流出,在下一次使用前先回倒部分到夹层里,几次循环,基本可以稳定)八、维护保养进汽管和出水管接头漏汽，当选紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。压力表和安全阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。

　　【具体实施方式】[0013]以下将结合附图对本实用新型进行详细说明:[0014]如图1和2所示，本实施例中的可倾式蒸煮锅，包括锅体锅盖支架3和支撑轴4，锅体I通过支撑轴4安装在支架3上，支撑轴4由驱动装置驱动转动，锅体I可以围绕支撑轴4旋转倾倒，其特征在于:所述锅体I主要由圆筒形的内胆11和套在内胆外侧的壳体12组成，所述内胆11与壳体12之间形成蒸汽夹层，所述内胆11的内侧壁周向上并列设置有多个散热鳍片13。本实用新型的可倾式蒸煮锅通过在内胆11的内侧壁周向上并列设置有多个散热鳍片13增强了蒸汽向内胆内部物料之间的热传递效率。[0015]作为上述技术方案的进一步改进，所述散热鳍片13的内部设置有空腔，所述空腔与内胆11和壳体12之间的蒸汽夹层相通。上述设置改变了蒸汽的换热部位主要位于内胆外侧的形式，降低了蒸汽通过壳体向外侧散失的热量，从而降低了加热能耗。

　　罐头食品中的应用：用于物料的预煮和混合。酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配，杀菌工艺。三、技术指标水源压力0.15MPa~0.25MPa气源压力0.25MPa衡压蒸煮器有效容积30L隔层盘尺寸300mm×210mm×25mm蒸煮温度选择101℃~135℃水煮温度选择≤100℃电源AC220V±10％，50Hz主机尺寸650mm×350mm×500mm（L×B×H）四、特点：蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

　　也适用于食品科研单位作无菌包装试验的理想设备高温蒸煮锅厂家直销。高温高压蒸煮锅产品交货时，我公司向用户带给下列文件：①技术保养维修手册。②外购件说明书及制造厂家。

　　高温高压蒸煮锅保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。采用漏电保护开关，操作安全。

　　蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。可倾式和搅拌式蒸煮锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式蒸煮锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。蒸煮锅型号报价由诸城市中远机械有限公司提供。

　　蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。主要技术容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。