PLC高汤煮锅怎样维护

　　电加热蒸煮锅产品说明：主要用在产量较小或没有蒸汽源的场合。可以用来蒸煮食品或作为立式杀菌锅使用。操作简便灵活。

　　在升温过程中，通常在升到125～130时要进行小放气。其目的在于排除蒸煮器内的空气以及松节油等挥发性物质。排除锅内的假压，并能减少对纤维素的氧化。小放气操作过程是当锅内压力升到0.2～0.3MPa时，即停止通气，并开启放气阀进行放气。

　　设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。可倾式蒸煮锅体大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。?倓?　　?/?/^a&?"鏁版帶钂哥叜閿呯殑鍒朵綔鏂规硶.txt>
?渝?本实用新型涉及一种蒸煮设备技术领域，特别涉及数控蒸煮锅。

　　二、反压高温蒸煮锅：接口的配备设备上的所有进汽进水出水口均为DN15或二分之一英寸的内丝接口，购买空压机和水泵时与厂家说明，他们一般都会有对应的转接头。三、反压高温蒸煮锅：设备的使用反压锅操作重点就是保持压力的恒定，压力的选择由消毒温度决定（常用的121℃对应0.11MPa）。温度与时间的选择一般为121℃20分钟(min)或132℃8分钟(min)，用户可根据实际情况决定。

　　在产品质保期内，高温高压蒸煮锅除不可抗力和人为造成的事故外，系统出现的问题均由本公司负责，本公司将及时处理存在问题，无条件实行包修、包换、包退，所发生的所有费用由本公司自行负担全新蒸煮锅。蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。应用范围简述：糖果中的应用：（常压熬糖硬糖生产）砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，熬煮，调和工段（带搅拌和刮边）。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

　　结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。搅拌转速：36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速)；搅拌桨形式：普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。